Еда, одежда, мебель — везде люди выбрасывают свои товары. Стоимость этих товаров для одного человека могла исчезнуть, но для другого все еще существует. Так зачем выбрасывать, а не переоценивать? Почему бы не поделиться с кем-нибудь?
Мир сталкивается с множеством проблем. Изменение климата, бедность и голод — лишь некоторые из них. Вот почему более 4 лет назад, 25 сентября 2015 года, Организация Объединенных Наций обнародовала Повестку дня до 2030 года в области устойчивого развития. Он включает 17 Целей устойчивого развития, которые направлены на решение основных проблем, стоящих перед мировым сообществом, и тем самым прокладывают путь к лучшему будущему. «Устойчивое развитие» означает развитие, которое удовлетворяет потребности нынешнего поколения без ущерба для способности будущих поколений удовлетворять свои собственные потребности.
«Мы видим мир, свободный от бедности, голода, болезней и нужды, в котором может процветать вся жизнь. Мы представляем мир, свободный от страха и насилия. Мир всеобщей грамотности. Мир со справедливым и всеобщим доступом к качественному образованию на всех уровнях, к здравоохранению и социальной защите, где гарантировано физическое, психическое и социальное благополучие. Мир, в котором мы подтверждаем наши обязательства в отношении права человека на безопасную питьевую воду и санитарию и где повышена гигиена; и где еды достаточно, она безопасна, доступна по цене и питательна. Мир, в котором среда обитания человека безопасна, жизнеспособна и устойчива и где есть всеобщий доступ к недорогой, надежной и устойчивой энергии ».
Это отрывок из Декларации Повестки дня на период до 2030 года, в которой впервые сформулированы 17 целей устойчивого развития и установлены еще 169 подцелей. В целом ЦУР призваны привести к «преобразованию нашего мира».
Но цели имеют еще большее влияние и включают защиту окружающей среды и океана, образование и равные права, а также устойчивую и стабильную экономику. Их особенность заключается в том, что впервые такие цели были установлены одинаково для всех стран-членов. Это то, что мы называем новым способом сетевого взаимодействия Организации Объединенных Наций, признавая, что бедность, разрушение окружающей среды, неравенство, модели производства и потребления, коррупция и многие другие проблемы больше не являются региональными проблемами. В Повестке дня говорится, что все цели применимы ко всем странам. Все 193 страны-члена Организации Объединенных Наций подписали Повестку дня на период до 2030 года. Таким образом, они привержены делу реализации ЦУР на национальном и международном уровнях.
Что МЫ, что я могу сделать?
ЦУР 12 «Устойчивое потребление» доказывает, насколько каждый из нас может внести свой вклад в решение проблемы. Эта цель особенно важна для компаний и потребителей в так называемых странах глобального Севера, то есть в США или государствах-членах ЕС. «Обеспечение рациональных моделей потребления и производства». Цель 12 кажется простой, но сложной задачей: в первую очередь, она касается устойчивого управления природными ресурсами планеты.
Например, отделение экономического роста от увеличения потребления природных ресурсов. Также в повестке дня — уменьшение негативного воздействия на окружающую среду, которое возникает в жизненном цикле продукта — производство, использование — и уменьшение воздействия самого продукта на окружающую среду. Качество жизни должно быть максимальным, потребление природных ресурсов, токсичных материалов, выбросов, отходов и загрязнения минимизировать. Еще раз, цель не ставить под угрозу возможности будущих поколений.
Также решается вопрос об использовании природных ресурсов и их устойчивом управлении, а также о сокращении пищевых отходов. Потери в производстве и цепочке поставок, экологически безопасное обращение с химическими веществами и отходами на протяжении всего жизненного цикла, а также сокращение количества отходов также являются проблемами, определенными в рамках цели 12. От компаний требуется внедрять устойчивые методы и сообщать информацию об устойчивости. Наконец, вместе они должны обеспечить, чтобы люди повсюду обладали актуальной информацией и пониманием в вопросах устойчивого развития и образа жизни в гармонии с природой.
Именно здесь каждый человек оказывается в центре внимания, поскольку каждый может внести свой вклад в изменение своих индивидуальных неустойчивых моделей потребления и производства.
Мы понимаем, что мы всего лишь небольшая шестеренка в машинном зале Цели устойчивого развития 12. Мы также видим, что наша цель «Обеспечение устойчивого потребления» связана с другими ЦУР, такими как 11, «Устойчивые города и сообщества. ”
В странах Азии и Африки население будет расти, и если мы посмотрим на отчет ООН за 2019 год, мы увидим, что в мире по-прежнему проживает один миллиард человек в неформальных поселениях. Хуже того, до двух миллиардов человек не имеют доступа к услугам по вывозу мусора, а три миллиарда не имеют доступа к контролируемой утилизации отходов. Эксперты прогнозируют, что из-за определенных факторов, таких как быстрая урбанизация, рост уровня доходов и экономика, ориентированная на потребителя, объем всех отходов, производимых в мире, увеличится с двух миллиардов тонн до почти четырех миллиардов тонн к 2050 году, если привычки не изменятся.
В отчете Организации Объединенных Наций делается вывод:
«Необходимы срочные меры для обеспечения того, чтобы текущие материальные потребности не приводили к чрезмерному извлечению ресурсов или к деградации ресурсов окружающей среды, и должны включать в себя стратегии, которые повышают эффективность использования ресурсов, сокращают количество отходов и распространяют методы устойчивого развития во всех секторах экономики».
Взглянем на Германию: ежегодно выбрасывается до 12 миллионов тонн продуктов питания. Каждый гражданин Германии выбрасывает 76 килограммов еды в год. Мы покупаем слишком много, неправильно храним продукты и не перерабатываем остатки. С инициативой «Zu gut für die Tonne!» (Слишком хорошо для мусорного ведра!), Правительство Германии пытается противодействовать нисходящей спирали и обеспечивать просветительскую работу.
Правительство преследует цель, чтобы к 2030 году выбрасывалась только половина продуктов питания из розничной торговли и домашних хозяйств. Проблема в том, что не существует политической основы. Хотя министр продовольствия Юлия Клёкнер (ХДС) призвала потребителей, розничных торговцев и рестораны проводить контрмеры, никаких активных политических действий пока не наблюдается.
Пренебрежительное отношение Германии к «контейнерам» (дайвинг в мусорных контейнерах) по-прежнему считается серьезным недостатком. Сохранение продуктов, которые уже выброшены в мусор в супермаркете, по-прежнему карается. Недавно о двух студентах было заявлено в полицию, и в конечном итоге они были приговорены к восьми часам социальной работы только потому, что попытка спасти еду из мусорных баков по закону считается в Германии воровством. Напротив, гражданское общество Германии мобилизуется. С петицией «Погружение в мусорные контейнеры не является незаконным! Нам нужна поправка в закон! » платформа петиций WeAct! выступает с инициативой декриминализации спасения продуктов питания. И это успешно. Уже более 159 000 подписей.
Успех в этой области уже наблюдается во Франции. Вот уже три года во Франции супермаркетам не разрешают просто выбрасывать продукты. Франция стала первой страной в мире, которая официально ввела уголовную ответственность за пищевые отходы.
Помимо хорошо продуманной национальной политики и инструмента, мы остро нуждаемся в социальном предпринимательстве и стартапах, НПО и государственных структурах для борьбы с этой проблемой. Таким образом, мы должны смотреть на образцы для подражания в борьбе за устойчивость. В частности, здесь основное внимание уделяется сокращению пищевых отходов.
«OLIO связывает соседей друг с другом и с местными предприятиями, поэтому излишки еды можно разделить, а не выбрасывать».
Создав OLIO, приложение для обмена едой, основатели в 2015 году подхватили идею поделиться остатками еды с соседями. Они были шокированы тем, что, несмотря на то, что было приложение буквально для всего, «включая то, где вы могли бы сдавать в аренду свой туалет», но не приложение, чтобы поделиться своей едой. Они создали возможность своей родной стране, Великобритании, поделиться оставшейся едой.
«OLIO — это супер просто! Чтобы сделать предмет доступным, просто откройте приложение, добавьте фотографию, описание и укажите, когда и где предмет можно забрать. «
Как мы узнали от Гвидо ван Гардерен, ведущего специалиста по стратегии брендов, брендинг — это не просто маркетинг, это рассказ и продажа истории.
Это наша история!
Но сначала: давайте вместе отправимся в небольшое путешествие.
Представьте, что вы отдыхаете на любимом греческом острове.
Представьте, что вас просыпает солнечный свет на вашем лице, теплый и гостеприимный. Вы встаете, открываете окно, вдыхаете свежий морской воздух и любуетесь видом. Вы уже чувствуете запах кофе, который для вас готовят. Не торопясь, наслаждаясь видом и выпивая кофе на солнечном балконе, вы готовитесь к пляжу. Вы выходите из комнаты и сразу же чувствуете теплый песок под кормой, слышите пение птиц и успокаивающий шум волн. Вы кладете полотенце и, ложась на теплый мягкий песок, закрываете глаза.
Внезапно вы чувствуете, как что-то твердое касается вашей ленты. Что это? Он вырывает вас из успокаивающего, мягкого, сонного настроения, и вы открываете глаза. Пластиковая бутылка была выброшена на берег. Теперь вы чувствуете отвращение и хотите выбросить бутылку, но вскоре понимаете, что весь пляж завален мелкими мелочами. Пищевые отходы, пластиковые бутылки и пакеты, одежда — ваш рай исчез.
Кошмар или наше будущее?
К сожалению, эта антиутопия уже стала реальностью во многих местах, и мы полны решимости решить эту проблему. Но давайте сделаем шаг назад и расскажем вам, кто мы такие, откуда мы и о чем эта история:
Мы, Торге Маршалк, Аннабелла Бэкес, Элоиза Фор и Франциска фон Позер — четыре иностранных студента, все из разных областей знаний. Когда мы встретились в октябре 2019 года, мы были четырьмя совершенно незнакомыми людьми, но то, что нас связывает, — это наша экологическая тревога и наша страсть к устойчивости.
Осведомленность об экологических проблемах, изменении климата и благополучии животных, устойчивости — это то, что нам привили довольно рано. Но каким сознательным и свободным решением были наши родители или люди их возраста — в то время, когда вегетарианство представляло собой заблуждение, а глобальное потепление вряд ли считалось проблемой, когда ядерная энергия была врагом, а отголоски войны во Вьетнаме все еще были заметны. — обязательно для нашего поколения. Мы должны подвергнуть сомнению свой образ жизни, найти способы минимизировать потребление, проявить устойчивое мышление. Мы должны начать думать о локальной и глобальной последовательности нашего индивидуального поведения. Крупные отрасли, лица, принимающие политические решения, и влиятельные лица должны взять на себя ответственность. Похоже, мы находимся в точке, где радикальное изменение нашего образа жизни не может излечить симптомы, вызванные капитализмом и колониализмом, но оно может облегчить их. Мы должны найти лечение болезни «капитализм», которая распространялась годами медленно, но верно, как смертельный вирус, через усиливающуюся глобализацию по всему миру.
В нашем курсе «Социальные вопросы и корпоративная ответственность», который преподает Бетти Цакарестоу, мы познакомились с Целями устойчивого развития (ЦУР), определенными ООН для достижения лучшего и устойчивого будущего. Чтобы действовать и способствовать достижению цели номер 12 «Ответственное потребление и производство», мы создали нашу социальную платформу κυκλοφορία.
Но давайте рассмотрим это шаг за шагом: зачем уничтожать зря?
Наш интерес к цели номер 12 проистекает из задачи, которую дала нам г-жа Цакарестоу. Она предложила нам просто наблюдать за нашей повседневной жизнью. Что поразило всех нас, так это огромное количество потребляемого пластика и еще большее количество отходов и мусора в Афинах. Мы хотели бы поделиться с вами нашими мыслями и чувствами, которые послужили отправной точкой для этого проекта. Здесь вы можете найти небольшой рассказ о том, что мы наблюдали, гуляя по Афинам с широко открытыми глазами.
И что теперь?
Итак, нашей отправной точкой были наши наблюдения. Но как мы оттуда пошли? С того момента, как мы пришли к общему мнению, и все убедились в все еще несколько расплывчатой идее, последовало множество дискуссий и часов на террасах на крыше в Афинах.
Наше видение — это общество, основанное на уважении, ответственности и участии. Мир, в котором личные отношения и открытое сердце важнее прибыли. Κυκλοφορία хочет сделать мир немного лучше для всех. Вот почему мы работаем для сильного, уединенного сообщества и устойчивого образа жизни. Мы считаем, что для реализации более справедливого мира нам нужна система ценностей, в которой доминирует не материалистическая точка зрения, а, скорее, устойчивая система в сочетании с новыми формами социальной активности. Это требует новых правил, новых идей и новых бизнес-моделей в экономике.
Итак, прежде всего, чтобы четко определить проблему, которую мы решаем, мы определили две наши гипотезы:
Убытки — серьезная проблема как в Греции, так и во всей Европе.
Отсутствует осведомленность об альтернативах потерь.
Исходя из нашего личного мнения и собственных наблюдений, мы должны были подтвердить и количественно оценить это впечатление.
На первом этапе мы прочитали много статей, узнали о правовой и политической ситуации и оценили статистику. Вот результаты:
На втором этапе мы определили наши цели, которые мы лично считали наиболее важными:
В чем заключаются основные цели?
- Мы хотим продлить срок службы любого продукта, бросая вызов трендам фастфуда и быстрой моды.
- Мы хотим максимально упростить обмен опытом. Продукты попадают в круговерть тех, кто в них больше не нуждается, и собираются теми, кто в них нуждается.
- Мы хотим быть интерфейсом, в котором пользователи могут найти множество собранной и содержательно скомпилированной информации. Чтобы они могли легко получить подсказки и уловки по проектам или статьям, сделанным своими руками, чтобы понять, почему продукты вредны или полезны для людей и окружающей среды.
- Мы хотим распространять идеи и радость коллективного потребления и товаров. Чтобы образовалось сообщество, которое поддерживает друг друга и проявляет солидарность.
Поскольку все мы иностранцы, и именно мы должны были решать, действительно ли проблема, которую мы считали проблемой, воспринималась местными жителями Афин. Поэтому, помимо исследования статистики и освещения в СМИ, а также общения с людьми, которые уже работают в этой области, например, с основателем Boroume, мы решили провести опрос. После долгого обсуждения того, какие данные нужно собирать и какие вопросы задать, мы создали анкету, чтобы наконец провести онлайн-опрос. Наша цель состояла в том, чтобы получить представление об уровне потерь и их фактическом количестве.
Было ли это подходящим? Неужели люди действительно растратили столько еды, одежды и мебели, сколько мы предполагали? Если да, было ли это осознано? Если пойти еще дальше, если они знали о проблеме, почему они ее не изменили? Есть ли место для решений?
Пусть цифры говорят сами за себя:
Поскольку все мы иностранцы, и именно мы должны были решать, действительно ли проблема, которую мы считали проблемой, воспринималась местными жителями Афин. Поэтому, помимо исследования статистики и освещения в СМИ, а также общения с людьми, которые уже работают в этой области, например, с основателем Boroume, мы решили провести опрос. После долгого обсуждения того, какие данные нужно собирать и какие вопросы задать, мы создали анкету, чтобы наконец провести онлайн-опрос. Наша цель состояла в том, чтобы получить представление об уровне потерь и их фактическом количестве.
Было ли это подходящим? Неужели люди действительно растратили столько еды, одежды и мебели, сколько мы предполагали? Если да, было ли это осознано? Если пойти еще дальше, если они знали о проблеме, почему они ее не изменили? Есть ли место для решений?
Пусть цифры говорят сами за себя:
Задача определена, что теперь: Нахождение нашего решения.
Руководствуясь статистикой и заверениями в том, что мы действуем в интересах местных жителей, мы провели мозговой штурм по возможным решениям. Опрос показал, что большинство людей знают о проблеме fast-fashion и fast-food и простом решении — выбросить, но им не хватает альтернатив.
В конце концов, после многих часов мозгового штурма на солнце, нескольких чашек кофе и кусочков торта:
Κυκλοφορία родился.
Вдохновленные историями успеха и простотой платформ для совместного потребления в Германии и Франции, в наших странах, таких как Foodsharing и RE-NT, мы решили создать социальную платформу, где люди могли бы делиться, следуя девизу: «чей-то мусор — это ваш сокровище ».
Чтобы получить представление о том, как работают уже хорошо зарекомендовавшие себя организаторы фудшеринга, и получить некоторую поддержку для улучшения нашей концепции, эксперт из сообщества фудшеринга Бремерхафена (Германия) дал нам интервью.
Так в чем именно состоит наше решение?
Красивое звучание слова κυκλοφορία и тот факт, что это греческое слово, — не единственные причины, по которым мы решили назвать нашу платформу κυκλοφορία. У него много значений. Более старое значение — циркуляция. Жизнь — это бесконечный круг. То, что умирает, забирается землей и дает новую пищу новым живым существам. В настоящее время κυκλοφορία также означает «круговое движение», говоря «транспортным языком». Цель кольцевой развязки — дать автомобилям возможность наиболее эффективно двигаться в том направлении, в котором они хотят двигаться. Оба значения действительно относятся к тому, что должна делать наша платформа.
Распространение любви
Найти название оказалось не так уж сложно, поскольку наша цель четко обозначена: создать оживленную платформу, которая способствует устойчивому круговому движению товаров и стимулирует распространение знаний — κυκλοφορία.
Во-первых, мы создали веб-сайт для обучения и информирования об устойчивом потреблении и отходах, а также предоставили форум для общения людей, но вскоре мы поняли, что будет сложно привлечь их к работе. Нашим решением были социальные сети, а точнее FACEBOOK.
Но зачем использовать Facebook?
Чтобы распространить идею совместного потребления и сократить количество пищевых отходов, мы решили использовать Facebook в качестве основного инструмента. Он представляет собой известную, простую в использовании платформу для подключения множества людей из разных социальных слоев. Пока наша основная целевая группа — молодые студенты. Поскольку исследование показало, что совместное питание в Греции далеко не так хорошо известно, как в других соседних европейских странах, мы сосредоточили внимание в первую очередь на студентах Erasmus, которые уже имели опыт совместного потребления.
Чтобы охватить как можно больше людей, мы поделились ссылками с краткой информацией о цели κυκλοφορία в различных группах Erasmus в Facebook, а также в группах What’s App и в нашей учетной записи Instagram. Этот простой шаг изменил правила игры, не только привел к тому, что в настоящее время к нам присоединяется еще 82 члена, но и позволил нашей идее воплотиться в реальность, сделав шаг от теории к практике.
Facebook позволяет нам связываться друг с другом на простой основе, не заставляя людей передавать личную информацию на другой веб-сайт и используя платформу, с которой все знакомы. Пока что отзывы наших пользователей были отличными, и это мотивирует продолжать. Одним из предложений наших однокурсников было использование других платформ для охвата большего количества людей.
Результат в нашем Instagram-аккаунте.
Хотя Instagram может показаться более «современным», мы решили, что он не подходит для прямого обмена информацией и товарами между активными людьми. Учетная запись остается платформой для охвата большего числа людей и привлечения внимания.
Как это работает?
https://www.instagram.com/p/B7QkowPnC8h/?utm_source=ig_embed
Машинный перевод.
Ресурс: https://medium.com/dare-to-challenge/why-waste-if-you-can-share-and-care-8028e74e4f82
